Crostata con panna cotta: RICETTA senza cottura

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con panna cotta: RICETTA senza cottura", scopri come si prepara.

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Crostata con panna cotta: RICETTA senza cottura

Anna on the Clouds – Food Nature & Lifestyle
Crostata con panna cotta: RICETTA senza cottura
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • gelatina
  • latte
  • panna
  • panna liquida
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda, per 10 minuti. Da parte, riunite in un tegame la panna liquida fresca, lo zucchero, il latte e il cucchiaio di estratto di vaniglia (o i semini della bacca). Portate sul fuoco a fiamma media e fate sciogliere lo zucchero, senza portare i liquidi a bollore. Fate raffreddare fino a una temperatura tiepida. Successivamente, quando i liquidi saranno ormai tiepidi, strizzate la gelatina e aggiungetela al composto. Fatela sciogliere completamente mescolando. Da parte, montate i restanti 75 g di panna fino a renderla semi-montata altrimenti si...

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