cozze fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "cozze fritte", scopri come si prepara.
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cozze fritte
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- cozze
- farina
- olio di semi
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: pulite le cozze per bene, eliminate il bisco e tutte le impurità. Aprite poi le cozze e prendete i molluschi, lavateli con delicatezza e poi asciugateli con un panno pulito. Prendete tre piatti, in uno versate la farina, l'altro il pangrattato e l'altro le uova sbattute con un pò di sale, il pepe e il prezzemolo tritato. Poi passate i molluschi delle cozze nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Inserite una padella con l'olio sul fuoco e quando è bella calda friggete i molluschi. Fate poi sgocciolare un pò su carta da cucina. ...
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