FRITTELLE DI RISO SALATE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTELLE DI RISO SALATE (BIMBY)", scopri come si prepara.
FRITTELLE DI RISO SALATE (BIMBY)
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Ingredienti
- amido di mais
- farina di riso
- olio di semi
- parmigiano
- prezzemolo
- riso
- sale
Ricetta
Preparazione: Lava un ciuffo di prezzemolo, asciuga e metti le foglie nel boccale.
Trita 7 Sec.
Vel.
Unisci 100 g di farina di riso, 100 g di amido di mais, 200 g di acqua fredda, 70 g di parmigiano reggiano grattugiato, un pizzico di sale e frulla 15 Sec.
Vel.
Aggiungi 200 g di riso già cotto e mescola 20 Sec.
Vel.
Versa in una ciotola, copri con la pellicola trasparente e lascia riposare in frigo 15 Min.
Riscalda l'olio di semi in una padella dai bordi alti, versa un cucchiaio di composto nell'olio caldo (facendo attenzione a non schizzare).
Friggi su entrambi i lati per 1 Min.
circa.
Consigli: Se preferisci una maggiore consistenza, aggiungi un uovo durante il secondo passaggio.
Puoi insaporire le tue frittelle aggiungendo anche: spezie, erbette, pancetta, fontina, pisellini già cotti, avanzi di affettato' Fonte: ricette-bimby Antipasti, Bimby, Olio, Parmigiano, Prezzemolo,.
