Chia pudding speziato alla curcuma e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chia pudding speziato alla curcuma e zenzero", scopri come si prepara.
Chia pudding speziato alla curcuma e zenzero
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Ingredienti
- bourbon whisky
- cannella
- curcuma
- fiori di zucca
- latte di riso
- sciroppo
- semi di chia
- soia
- spezie
- vaniglia
- yogurth
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per preparare il chia pudding speziato alla curcuma e zenzero versa il latte di riso in un pentolino dal fondo spesso e unisci, mescolando, 30 gr di sciroppo di agave e tutte le spezie.
Poni sul fuoco e cuoci a fuoco medio per 5’ mescolando continuamente e senza mai arrivare al bollore.
Togli la pentola dal fuoco, lascia intiepidire poi versa il latte aromatizzato sui semi di chia che avrai versato in un contenitore di vetro.
Aggiungi i rimanenti 30 gr di sciroppo di agave e mescola bene più volte con un cucchiaio per distribuire i semi nel latte in modo omogeneo.
Attendi 10 minuti, mescola un’ultima volta poi copri con pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per almeno 6 ore.
Prepara i fiori di zucca croccanti: scalda l’acqua e lo zucchero a fuoco medio e mescolando fino ad ottenere un composto sciropposo.
Lascia raffreddare.
Lava i fiori, elimina il pistillo, aprili delicatamente e immergili nello.
