Confettura di Habanero e peperoni seguilestagioni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di Habanero e peperoni seguilestagioni", scopri come si prepara.
Confettura di Habanero e peperoni seguilestagioni
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Ingredienti
- basilico
- fruttapec
- peperoni rossi
- zucchero
Ricetta
mettete un paio di guanti in lattice usa e getta' la prima volta non l'ho fatto e vi posso assicurare che non è stato piacevole!! Eliminate tutti i semi e i filamenti interni degli habanero.
Mettete peperoni, peperoncini e basilico nel Bimby e frullate tutto, poi aggiungere lo zucchero.
Impostate 100 gradi per 35 minuti, gli ultimi 5 spostate la temperatura sul Varoma.
Travasate immediatamente la confettura una volta pronta, tappate i barattoli e lasciateli raffreddare capovolti.
La vosrta confettura di habanero è pronta! *mi piacciono le marmellate più solide, per cui gli ultimi 5 minuti di cottura aggiungo un gelificante, nel mio caso il fruttapec.
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