Budini di riso salati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Budini di riso salati", scopri come si prepara.

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Budini di riso salati

Lady Cake & Friends...dolci tentazioni in cucina
Budini di riso salati
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • farina 00
  • formaggio emmental
  • latte
  • pancetta
  • parmigiano
  • riso
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...preparazione. Servite i budini di riso salato come antipasto sfizioso oppure offriteli come finger food in occasione di un aperitivo a buffet. Preparazione Per preparare i budini di riso salati iniziate dalla base. Per la frolla salata al parmigiano mescolate la farina al parmigiano grattugiato, il sale e il burro freddo a pezzetti. Impastate velocemente per non far scaldare il burro e formate delle briciole. Sbattete i tuorli con l'acqua fredda con una forchetta dentro a un piatto, versate sulle briciole e impastate velocemente per ottenere un composto omogeneo. Formate una palla,...

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