Melanzane ripiene mhamsa e macinato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene mhamsa e macinato", scopri come si prepara.

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Melanzane ripiene mhamsa e macinato

Gustose Ricette
Melanzane ripiene mhamsa e macinato
Ingredienti
  • carne macinata
  • melanzane
  • mozzarella
  • origano
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pomodorini
Ricetta

...Preparazione: Lessare la mhamsa, seguendo i tempi indicati sulla confezione e tenerla da parte, bagnandola con un filo di olio. Lavare e tagliare a metà le melanzane, tagliare la polpa interna con un coltellino e con l'aiuto di un cucchiaio o di uno scavino, estrarre la polpa. Tagliare la polpa a dadini e lessarla in abbondante acqua e sale. Scolare la polpa di melanzane e nella stessa acqua lessare le bucce per 7 ' 8 minuti, poi sgocciolarle e tenerle da parte. In una casseruola, far insaporire il macinato ben sminuzzato con un pochino di olio, appena avrà preso colore,...

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