La ricetta Crema di melone: una ricetta dolce, un dessert dissetante è una variante estiva di un classico piatto italiano.
Questa ricetta è perfetta per il caldo estivo, quando la freschezza e la leggerezza sono le qualità più apprezzate. Il sapore dolce del melone si sposa perfettamente con la vellutata crema, creando un piatto rinfrescante e irresistibile.
- Cuoci 250 ml di latte e 100 ml di crema alla vaniglia in un pentolino, a fiamma media, fino a quando la crema non prende bollore.
- Aggiungi 200 g di melone tagliato a cubetti e fai cuocere per circa 5 minuti.
- Inserisci 3 cucchiai di zucchero di canna nel composto e mescola accuratamente.
- Lascia riposare il composto a temperatura ambiente per almeno un’ora.
- Unisci 100 ml di panna montata e un cucchiaio di alcool, amalgamando il tutto delicatamente.
- Risciacqua una ciotola con acqua fredda e versa il composto al suo interno. Copri bene e trasferiscilo nel freezer per 2 ore.
- Prendi il composto dal freezer e servilo.
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