Brociolone Siciliano nel sugo con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brociolone Siciliano nel sugo con patate", scopri come si prepara.
Brociolone Siciliano nel sugo con patate
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- carne macinata
- cipolla
- formaggi
- latte
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
- uova
- vino bianco
Ricetta
preparato un'ottima salsa con il pomodoro fresco del mio orto un'ottima salsa rustica e poi ho fatto dei brocioloni siciliani che sono una sorta di polpettoni io li ho fatti in monoporzione e ho aggiunto delle patate di contorno per avere un piatto unico di secondo e contorno beh qui è d'obbligo la scarpetta eh Brociolone Siciliano nel sugo con patate Ingredienti 4 porzioni 400 g macinato di carne a vostra scelta 1 uovo 4 cucchiai pan grattato qb noce moscata qb sale e pepe qb prezzemolo tritato 100 g formaggio di pasta filata 30 ml latte 100 g prosciutto cotto a fette per la salsa di pomodoro 1 cipolla chiara 1 spicchio d'aglio 400 g passata di pomodoro rustica 100 ml vino bianco secco Qb foglie di basilico fresco Qb olio evo Qb sale Istruzioni in una ciotola mettere la carne.
