Finta pizza di albumi alla diavola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finta pizza di albumi alla diavola", scopri come si prepara.
Finta pizza di albumi alla diavola
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Ingredienti
- albumi
- formaggi
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodorini
- prosciutto cotto
- salame
- sale
Ricetta
preparazione 10 min cottura: 15 min totale: 25 min Ingredienti per 4 persone: 200 gr di albumi (circa 6-7) 20 gr di parmigiano grattugiato 100 gr di pomodorini 8 fette di salame Napoli o prosciutto cotto 70 gr di formaggio filante sale pepe olio di oliva PRCEDIMENTO: Con un sbattitore elettrico montate a neve gli albumi tutti ben schiumosi (io ho usato il Bimby) con un pizzico di sale e un po' di pepe, poi unite anche il parmigiano e amalgamate.
Rivestite uno stampo da 24 cm con carta da forno bagnata e strizzata, versate un filo di olio evo, aggiungete il composto di albumi e livellate bene.
Guarnite la finta pizza con salame o prosciutto, i pomodorini, formaggio filante e pepe.
Infornare a forno ventilato a 200°C per circa 10 minuti.
Sfornate tagliate le fettine e servite.
' Poi fatemi sapere se vi è piaciuta l'idea' Info su consuela Impara a cucinare, prova e riprova a.
