Finta pizza di albumi alla diavola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Finta pizza di albumi alla diavola", scopri come si prepara.

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Finta pizza di albumi alla diavola

Delizie & Fantasie di Consy
Finta pizza di albumi alla diavola
Ingredienti
  • albumi
  • formaggi
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodorini
  • prosciutto cotto
  • salame
  • sale
Ricetta

...preparazione 10 min cottura: 15 min totale: 25 min Ingredienti per 4 persone: 200 gr di albumi (circa 6-7) 20 gr di parmigiano grattugiato 100 gr di  pomodorini 8 fette di salame Napoli o prosciutto cotto 70 gr di formaggio filante sale pepe olio di oliva PRCEDIMENTO: Con un sbattitore elettrico montate a neve gli albumi tutti ben schiumosi (io ho usato il Bimby) con un pizzico di sale e un po' di pepe, poi unite anche il parmigiano e amalgamate. Rivestite uno stampo da 24 cm con carta da forno bagnata e strizzata, versate un filo di olio...

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