Pizza fritta con salsiccie e friarielli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza fritta con salsiccie e friarielli", scopri come si prepara.
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Pizza fritta con salsiccie e friarielli
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- farina 00
- formaggio provola
- friarielli
- lievito di birra
- peperoncino piccante
- sale
- salsicce
Ricetta
...Preparazione Preparare l’impasto, dividerlo in 8 panetti e lasciarli lievitare per almeno 20 ore in luogo asciutto e tiepido, coperti da un canovaccio pulito.Selezionare dai fasci di friarielli le foglie tenere, lavarle bene, asciugarle. In una grossa padella versare dell’olio extra vergine di oliva e soffriggere appena uno spicchio di aglio e il peperoncino, unire il friarielli, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco moderato per pochi minuti, poi scoprire e lasciare che i friarielli rimangano croccanti. In un'altra padella soffriggere a fuoco moderato le salsicce...
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