Ciambella con yogurt e arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella con yogurt e arancia", scopri come si prepara.
Ciambella con yogurt e arancia
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- cioccolato
- farina
- farina 00
- lievito per dolci
- olio
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Prima di cominciare a elaborare la ciambella e nel composto hai deciso di unire anche l'uva sultanina mettila in ammollo in acqua tiepida per 10 minuti per farla ammorbidire.
Adesso cominciamo a preparare la ciambella allo yogurt senza burro.
Montate i tuorli con la metà dello zucchero.
A parte montate gli albumi a neve con il restante zucchero versato a pioggia.
Unite lo yogurt ai tuorli, insieme all’olio, alla farina setacciata e 10 gocce arancia flavourart fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Infine aggiungi l'uvetta sultanina oppure la cioccolata con il lievito per dolci setacciato e amalgamate bene tutto il composto.
Trasferite l’impasto nella classica tortiera per ciambella dal diametro di 26 cm imburrata ed infarinata per evitare che il dolce allo yogurt si attacchi durante la sua cottura.
Infornate la ciambella allo yogurt in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Per verificare la cottura.
