Rigatoni con zucca al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con zucca al forno", scopri come si prepara.
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Rigatoni con zucca al forno
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- ciliegie
- cipolla
- formaggio grattugiato
- latte
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo penne
- pasta tipo rigatoni
- patate
- pepe
- piselli
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- scamorza
- zucca
Ricetta
...Preparazione Sbucciate la zucca ed eliminate i semi, tagliate poi la polpa a cubetti e pesatene circa 700g. Rosolate un po di cipolla in una padella abbastanza capiente. Aggiungete la zucca il prezzemolo tritato ed un po’ di sale. Fate cuocere 5 minuti, e aggiungete il passato di pomodoro e due bicchieri di acqua. Coprite e fate cuocere una ventina di minuti a fiamma bassa, girando di tanto in tanto. Quando la zucca si sarà ammorbidita, schiacciata con una forchetta e aggiungere ' ml di latte. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata con 150 g di piselli e...
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