Mezze penne con pesto di rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze penne con pesto di rucola", scopri come si prepara.
Mezze penne con pesto di rucola
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Ingredienti
- aglio
- formaggi
- limoni
- olio
- pasta tipo mezze penne
- pepe
- pinoli
- rucola
- sale
Ricetta
preparazione al momento giusto, ovvero a fine cottura o quando la pasta sarà fredda.
Per questa ricetta potete scegliere il formato di pasta che più vi ispira io o scelto le mezze penne ma ci sono tanti formati di pasta che avrete vasta scelta poi dipende dai gusti vostri.
' Ingredienti per 4 persone 350 Gr di mezze penne 50 Gr Di Pinoli (Una Bustina Piccola) 2 Mazzetti Di Rucola o una confezione di rucola 1/2 Limone 100 Gr Di Formaggio grattugiato 4 Cucchiai Di Olio Di Oliva 1 Spicchio Di Aglio Sale Q.
Pepe Q.
Preparazione, per elaborare la pasta con pesto di rucola e formaggio Iniziate a preparare il pesto di rucola pulendola e tagliandola in pezzetti, per poi lasciarla asciugare.
Trituratela con sale, pepe, olio d’oliva ed il succo di limone.
Aggiungete poi i pinoli e continuate a frullare, alcuni lasciateli da parte che metterete sopra la pasta condita.
Nel frattempo lessate la pasta, scolatela e fatela saltare.
