Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele e bacche di goji", scopri come si prepara.
PREPARAZIONE : Metti le Bacche di Goji a bagno nel marsala per 20 min.
Sbuccia e taglia a fette le mele, lasciandole in 1 ciotola con un pizzico di cannella un po' di zucchero e alcune gocce di limone.
In una planetaria o nel bimby monta i tuorli con lo zucchero.
Poi aggiungi zucchero burro,latte via via la farina e il pizzico di sale lievito.
Infine grattugiate la buccia del limone unitela al composto e inserire il lievito setacciato e le chiare di uova montate a neve in precedenza amalgamando tutto il composto per bene.
Aggiungi Bacche di Goji mescolate brevemente.
Ungi 1 tortiera da 26 cm o rivestila con carta da forno e versa il composto, livella e cospargi gli spicchi di mele sopra qualche fiocco di burro e lo zucchero di canna e metti in forno caldo a 180° per 20 minuti.
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