Zeppole di San Giuseppe Oreo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe Oreo", scopri come si prepara.
Zeppole di San Giuseppe Oreo
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- panna
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento : Potete fare sia procedimento bimby o senza stesso procedimento se usate il pentolino sui fornelli; Mettere nel boccale bimby acqua, burro e sale, poggia il coperchio sopra e avvia il procedimento 5 minuti, 100° vel.
Aggiungere la farina setacciata con lame in movimento a vel.
4, impastare per 20 secondi: poi cuocere per 6 minuti, 90°, vel.
Togliere il coperchio dal bimby e lascia raffreddare il composto ottenuto Rimettere il coperchio chiuso e con lame in movimento a vel.
4 unire le uova dal foro del Bimby una alla volta, poi 30 secondi a vel.
Con un sac a poche con il bocchettone a stella formare le zeppole facendo due giri di pasta sovrapposti e lasciando un buco al centro.
Mettere in forno per 30 minuti a 200°gradi per i primi 20 minuti poi abbassare a 180 per altri 10 minuti e fare raffrredare altri 10 minuti in forno senza mai aprire prima altrimenti si sgonfiano.
Nel frattempo preparare la crema.
