Pappardelle porcini e salsiccia

Per realizzare la ricetta Pappardelle porcini e salsiccia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

pappardelle porcini e salsiccia
Category Primi piatti

Ingredienti per Pappardelle porcini e salsiccia

  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • funghi porcini
  • olio
  • panna da cucina
  • pappardelle
  • pasta fresca
  • pepe verde
  • prezzemolo
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • salsicce
  • uova
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pappardelle porcini e salsiccia

La ricetta pappardelle porcini e salsiccia è un classico della cucina italiana, originario della zona di Toscana, Umbria e Marche, dove i porcini crescono in abbondanza. La ricchezza del sugo a base di salsiccia, funghi porcini e panna si sposa perfettamente con la pasta fresca, creando una sinfonia di sapori intense e avvolgenti. Questo piatto generoso e saporito è spesso gustato durante le festività autunnali o come piatto unico in una cena conviviale.

  • Tritate finemente la cipolla e rosolatela in una casseruola con olio extravergine di oliva.
  • Aggiungete la salsiccia sbriciolata e rosolatela finché non sarà dorata.
  • Mescolate con la salsa di pomodoro e sfumate con vino bianco.
  • Pulite i funghi porcini, tagliateli a fette e aggiungeteli al sugo.
  • Insaporite il tutto con pepe verde, sale e prezzemolo fresco tritato.
  • Aggiungete la panna da cucina e lasciate cuocere per circa 10 minuti.
  • Nel frattempo, cuocete le pappardelle in abbondante acqua bollente salata.
  • Scolate la pasta al dente e saltatela nel sugo.
  • Servite la ricetta pappardelle porcini e salsiccia guarnita con un generoso strato di pecorino romano grattugiato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Pudding al mango e cocco, un dessert esotico

    Pudding al mango e cocco, un dessert esotico


  • Tortino con fragole e crema di formaggio, dessert chic

    Tortino con fragole e crema di formaggio, dessert chic


  • Frappè al melone bianco, un delicato dessert estivo

    Frappè al melone bianco, un delicato dessert estivo


  • Pesche al vino rosé con lamponi: un dessert intrigante

    Pesche al vino rosé con lamponi: un dessert intrigante


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.