sformato di scialatielli e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "sformato di scialatielli e zucchine", scopri come si prepara.
sformato di scialatielli e zucchine
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Ingredienti
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- ricotta
- sale
- scamorza
- uova
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Lavate e tagliate le zucchine a juilienne,tagliate anche la cipolla I pomodorini e in una padella con un filo di olio fate soffriggere a fiamma dolce per un paio di minuti con un pizzico di sale.
Intando in una terrina rompete le due uova aggiungere formaggio grattuggiato e cominvia a sbattere aggiungendo la pasta già cotta in precedenza e tutti gli ingredienti compreso gli zucchini.
Sdrotola il rotolo di pasta sfoglia e mettilo all'interno di una teglia rotonda e bucherellate il fondo con i rebbi della forchetta.
Riempite la pasta sfoglia con il composto di scialatielli e zucchine, livellatele con un cucchiaio e ripiegate i bordi di pasta sfoglia verso l'interno.
Infornate la torta di pasta sfoglia nel forno preriscaldato a 180 C per 30 minuti circa, primo ripiano dal basso.
La torta salata con scialatielli e zucchine sarà pronta quando avrà un bel colore ambrato in superficie.
Sfornate la pasta sfoglia con zucchine e.
