La ricetta Pizza di pasta sfoglia con spaghetti e zucchine nasce dall’estro e dalla cucina creativa italiana, dove la tradizione incontra l’innovazione. Un esempio di come la pasta sfoglia possa diventare cornice per un secondo piatto goloso e originale, reinterpretando gli ingredienti classici della pasta al condimento leggero e estivo. Gustata calda, in alternativa al classico pasto, o come idea originale per un picnic.
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una padella fai soffriggere la pancetta a cubetti con un filo d’olio d’oliva.
- Aggiungi le zucchine tagliate a cubetti e cuocile insieme alla pancetta finché non saranno morbide.
- Condì il tutto con sale, pepe e il formaggio grattugiato.
- Stendere la sfoglia di pasta e disponila su una teglia.
- Su la pasta sfoglia distribuisci il condimento di spaghetti e zucchine.
- Aggiungi la scamorza a fette.
- Sbatti le uova e versa il composto sulla pizza.
- Inforna per circa 15-20 minuti.
- Una volta pronta, lascia raffreddare leggermente prima di servire.
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