La ricetta Zeppole sciurilli e cucuzzilli è un vero e proprio tocco di originalità nella tradizione del dolce italiano. Questo piatto può essere servito come dolce finale o come snack durante le feste e i raduni di famiglia. La miscela di zucca e zucchine, insieme al formaggio grana, crea un’armonia di sapori complessa e interessante.
- Preparamente un impasto con la farina, il lievito di birra e un pizzico di sale.
- Friggere l’impasto in un olio caldo per creare le zeppole.
- Tagliare le zucchine e la zucca a pezzetti piccoli e soffriggere in un po’ d’olio.
- Mettere il formaggio grana a pezzetti piccoli all’interno di ogni zeppola, insieme ai pezzetti di zucca e zucchine.
- Condire con prezzemolo tritato e servire.
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