Zeppole sciurilli e cucuzzilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole sciurilli e cucuzzilli", scopri come si prepara.
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Zeppole sciurilli e cucuzzilli
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- farina
- formaggio grana
- lievito di birra
- olio per friggere
- prezzemolo tritato
- sale
- zucca
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In un recipiente mettere 15 gr di lievito di birra con un tazzina di acqua e sciogliere per bene. Intanto setacciare la farina aggiungendo il sale in essa poi l'acqua e lievito sciolto. Impastare per ottenere un composto abbastanza liscio ed omogeneo, nel caso non lo fosse aggiungere ancora un pochino d’acqua. A questo punto unire i fior di zucca a listarelle le zucchine a rondelle, il grana grattugiato e il prezzemolo ben lavato e tritato e impastare un altro po' il tutto.. Mettere composto ottenuto a lievitare per qualche ora...
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