Mafaldine De Cecco gratinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mafaldine De Cecco gratinate", scopri come si prepara.
Mafaldine De Cecco gratinate
https://blog.giallozafferano.it/consuela/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- manzo
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo mafaldine
- pepe
- sale
- scamorza
- sugo
- tacchino
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una pentola mettete olio e lo spicchio d’aglio e quando l’olio è caldo aggiungete la passata di pomodoro, le foglie di basilico e salate, abbassate la fiamma e fate cuocere per 25 minuti.
Nel frattempo preparare delle polpettine di carne piccole con carne macinata formaggio sale e una mollica di pane.
Per la ricetta delle polpettine clicca QUI Lessare la pasta DE CECCO in acqua salata e a meta' cottura scolare la pasta e aggiungere meta' del sugo formaggio e meta' scamorza.
Prendere una teglia mettere un mestolo di sugo e versare le mafaldine mettendo sopra in resto della scamorza le polpettine formaggio un po' di pepe e infornare a 220 gradi per 20/25 minuti per farle gratinare.
Servire 10 minuti dopo la cottura saranno ancora piu' buone, ma il giorno dopo quelle che restano sono super gustose.
buon appetito.
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