Treccia di pan brioche ripiena

Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia di pan brioche ripiena", scopri come si prepara.

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Treccia di pan brioche ripiena

Delizie & Fantasie di Consy
Treccia di pan brioche ripiena
Ingredienti
  • aglio
  • brioches
  • farina 00
  • formaggio provola affumicata
  • friarielli
  • latte
  • lievito
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • salsicce
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Far intiepidire il latte, versare nell'impastatrice con il gancio  con tutti gli altri  ingredienti e far lavorare finchè non diventi una palla morbida e omogenea, far lievitare per un ora.  Intanto pulire e lavare bene i friarielli e scottarli in acqua bollente per 10 minuti. Poi in una padella mettere l'olio,  uno spicchio d'aglio  e un pò di  peperoncino e quando  l'olio risulterà caldo tuffare  i friarielli precedentemente scolati dall'acqua di cottura e coprire la padella e lasciarli stufare per qualche minuto...

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