Salmone in padella e wiscky
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone in padella e wiscky", scopri come si prepara.
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Salmone in padella e wiscky
Delizie & Fantasie di ConsyIngredienti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pepe nero macinato
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- prosecco
- sale
- salmone
- scalogno
Ricetta
...PREPARAZIONE Pulire i tranci di salmone eliminando le scaglie e sciacquarli sotto acqua corrente. Spellare lo scalogno e tritalo finemente. Lavare il prezzemolo, tamponarlo con carta da cucina, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere. In una capace padella mettere 4 cucchiai d'olio e lo scalogno tritato. Farlo dorare a fiamma dolce, quindi unire il salmone e i pomodorini lasciare cuocere per 15 / 20 minuti dopo di che' sfumeggialo con il wischy aspetta che riprendere il bollore, quindi abbassare la fiamma, unire un cucchiaino di prezzemolo...
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