Quantcast

DELIZIA AL LIMONE

Ricetta, ingredienti e consigli per "DELIZIA AL LIMONE", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

DELIZIA AL LIMONE

https://blog.giallozafferano.it/consuela/

Ingredienti

  • albumi
  • burro
  • farina
  • fecola
  • fecola di patate
  • latte
  • limoncello
  • limoni
  • pan di spagna
  • panna
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO: Preparate il pan di spagna.

Lavorate i tuorli e lo zucchero.

Aggiungete fecola e farina setacciate.

Montate gli albumi e incorporateli al composto di tuorli,zucchero e farine, lentamente con una spatola.

Mettete il composto negli stampini per delizie al limone imburrati e infarinati.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.

Nel frattempo preparate la crema al limone.

In un pentolino mescolate tuorli e zucchero.

Aggiungete il succo di limone filtrato.

Ponete sul fuoco a fiamma bassa e cuocete mescolando fino a raggiungere gli 80°.

Se non avete il termometro, aspettate che il composto cambi consistenza e diventi più chiaro (come in foto sotto).

Ci vorranno circa cinque minuti.

Togliete dal fuoco ed aggiungete il burro.

Fatelo sciogliere e fate raffreddare.

Preparate la crema pasticcera al limone.

Fate scaldare il latte con la buccia di limone.

Mescolate tuorli e zucchero.

Aggiungete la fecola.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.50/5 (2525 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
DELIZIA AL LIMONE