La ricetta Taralli glassati al vino bianco è un piatto tipico del Mediterraneo, originario del sud Italia. Questi deliziosi biscotti sono noti per il loro sapore dolce e leggermente aromatico, accompagnati da un tocco di vino bianco dolce. Solitamente, vengono gustati durante le occasioni speciali, come matrimoni e festività, dove sono un accompagnamento ideale per il caffè o il dolce.
Sono preparati con ingredienti semplici, come albumi, burro, farina, glassa, lievito per dolci, sale, uova, vanillina, vino bianco dolce e zucchero.
- In una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero e la vanillina fino a quando non sono ben amalgamati.
- Aggiungere la farina e il lievito e mescolare fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Formare i taralli e lasciarli lievitare per circa un’ora.
- In un’altra ciotola, sciogliere il burro e aggiungere il vino bianco dolce.
- Glassare i taralli con il composto di burro e vino.
- Lasciare raffreddare i taralli glassati prima di servirli.
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