crumble cake primavera
Ricetta, ingredienti e consigli per "crumble cake primavera", scopri come si prepara.
crumble cake primavera
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Ingredienti
- banane
- burro
- farina
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito per dolci
- limoni
- mirtilli
- pere
- ribes
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE Per preparare la crumb cake con frutta estiva, iniziate dalla frutta: lavatela con cura sotto acqua corrente e asciugatela delicatamente con un panno.
Togliete i ribes dai raspi e metteteli da parte assieme ai mirtilli.
Quindi ponete la pera e le banane su un tagliere e tagliatele a fette, per evitare di fare annerire la frutta tagliata, trasferitela in una ciotola e irroratela con del succo di limone.
Coprite la ciotola con pellicola e mettete al fresco fino al momento di utilizzarle.
Ora preparate l’impasto: ponete il burro a temperatura ambiente nella ciotola di una planetaria assieme allo zucchero e azionate fino ad ottenere un composto cremoso e spumoso; se non avete una planetaria utilizzate uno sbattitore elettrico o una frusta e unite 1 bustina di vanillina Aggiungete un pizzico di sale e continuate a montare.
Continuando a montare, aggiungete una alla volta le uova a temperatura ambiente e proseguite per altri.
