Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mimosa all'ananas", scopri come si prepara.
procedimento semplice e qualche trucco per renderlo perfetto senza sprechi.
INGREDIENTI : Per il Pan di Spagna ' 4 uova ' 2oo gr di zucchero ' 220 gr di farina ' 80gr di burro ' 100ml latte, un po' di limoncello
Per la Crema ' ½ litro di latte ' 4 tuorli ' 150 gr di zucchero ' 50 gr di farina ' 1 bustina di vanillina ' 200 ml di panna ' sciroppo d’ananas e ananas qb- marmellata frutti di bosco.
' zucchero a velo qb PREPARAZIONE: Per il pan di Spagna: montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Montare gli albumi e poi unirli ai tuorli montati, aggiungere la farina e la busta di vanillina.
Mescolare bene il tutto dal basso verso l’alto, versare in una tortiera foderata da carta forno e infornare a 180° per 20-25 minuti.
Procedere ad assemblare la torta: tagliare la parte superiore del pan di Spagna e tenerla da parte .