lasagna napoletana
Ricetta, ingredienti e consigli per "lasagna napoletana", scopri come si prepara.
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lasagna napoletana
Delizie & Fantasie di ConsyIngredienti
- carne macinata
- lasagne
- latte
- maiale
- parmigiano
- ricotta
- salsicce
- uova
Ricetta
...preparate a grandezza 'cece'.Si prepara cioè l'impasto per le polpette come si fa abitualmente: con carne macinata, mollica di pane ammollata in acqua, pecorino, aglio schiacciato, prezzemolo, pepe e sale impastare tutti gli ingredienti e dopo prendere una quantità minima di impasto e arrotolarlo a polpettina la grandezza di un cece, friggerle in abbondante olio. Intanto sminuzzate grossolanamente la mozzarella, le uova sode, e la ricotta. A questo punto, si prende la pirofila o la teglia si prepara con uno strato di ragu', si copre il fondo di lasagna. poi...
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