Creps al prosciutto e galbanino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Creps al prosciutto e galbanino", scopri come si prepara.
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Creps al prosciutto e galbanino
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- basilico
- farina
- formaggio galbanino
- latte
- panna fresca
- passata di pomodoro
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale, aggiungere la farina setacciata e mescolare bene badando che non si formino grumi. Lasciar riposare coperto, in frigo, per almeno un'ora. Scaldare una padella antiaderente e ungerla leggermente con dell'olio, quindi versare un mestolino di pastella e, ruotando la padella, ricoprirne tutto il fondo. Quando si inizieranno a vedere delle bollicine, girare la crespella, lasciare sul fuoco ancora qualche secondo poi farla scivolare su un ripiano a raffreddare. Continuare così fino a terminare la pastella. Una volta...
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