Reginette al sugo e scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette al sugo e scamorza", scopri come si prepara.

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Reginette al sugo e scamorza

Delizie & Fantasie di Consy
Reginette al sugo e scamorza
Ingredienti
  • basilico
  • carne macinata
  • cipolla
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo reginette
  • pepe nero
  • sale
  • scamorza
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Preparazione Ponete la cipolla tritata fine in una padella con due cucchiai d 'olio d'oliva e aggiungete  la carne tritata  . Fate rosolare ben bene la carne facendo attenzione a non bruciare la cipolla. Versate in pentola la passata di pomodoro, aggiungete le foglie di basilico e fate cuocere molto lentamente per almeno 1 ora. Mescolate di tanto in tanto affinché il sugo non si attacchi alla pentola e, verso fine cottura, aggiustate di sale.   Lessate le  REGINETTE in abbondante acqua bollente salata e colatele al dente. Rimettete la pasta nella...

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