Reginette al sugo e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette al sugo e scamorza", scopri come si prepara.
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Reginette al sugo e scamorza
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- basilico
- carne macinata
- cipolla
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo reginette
- pepe nero
- sale
- scamorza
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Preparazione Ponete la cipolla tritata fine in una padella con due cucchiai d 'olio d'oliva e aggiungete la carne tritata . Fate rosolare ben bene la carne facendo attenzione a non bruciare la cipolla. Versate in pentola la passata di pomodoro, aggiungete le foglie di basilico e fate cuocere molto lentamente per almeno 1 ora. Mescolate di tanto in tanto affinché il sugo non si attacchi alla pentola e, verso fine cottura, aggiustate di sale. Lessate le REGINETTE in abbondante acqua bollente salata e colatele al dente. Rimettete la pasta nella...
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