GARGANELLE CON PESTO SICILIANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GARGANELLE CON PESTO SICILIANO", scopri come si prepara.
GARGANELLE CON PESTO SICILIANO
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- mandorle
- olio
- pasta tipo trenette
- peperoncino
- peperoncino piccante
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- ricotta
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Sbollentate i pomodorini, pelateli e privateli dei semi Nel frattempo tostate le mandorle in una padella antiaderente per alcuni minuti e lasciatele raffreddare.
Lavate il basilico e prezzemolo e asciugare per bene l'acqua.
Frullate i pomodori la ricotta con le mandorle, il basilico, il prezzemolo, il peperoncino fresco, lo spicchio di aglio e un pizzico di sale; quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungete un po’ di olio extravergine di oliva a filo.
Cuocete gli le garganelle o le orecchiette in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con il pesto rosso, se' c'e' bisogno aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta.
Info su consuela Impara a cucinare, prova e riprova a elaborare ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti come faccio io.
kiss da.
