Ricetta, ingredienti e consigli per "roccoco'napoletani", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una ciotola abbastanza capiente mescoliamo la farina, lo zucchero e la cannella. Aggiungiamo la buccia grattugiata delle arance, di limone, la vanillina, il cacao e l’ammoniaca. Sciogliamo il pizzico di sale nell’acqua leggermente tiepida e aggiungiamolo al composto. Amalgamiamo il tutto per bene ed infine inseriamo le mandorle distribuendole in maniera uniforme in tutto il composto. Otterrete un impasto omogeneo e piuttosto compatto.Accendete il forno a 180°.Nel frattempo formate delle ciambelline , schiacciatele leggermente e disponetele su di una teglia...
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