La ricetta Girelle al cioccolato è un dolce tradizionale tipico delle festività invernali. Originaria dell’Europa Centrale, questa ricetta si è poi diffusa in tutta Italia, diventando un piatto amato da molti. Le Girelle al cioccolato sono conosciute per il loro sapore intenso di cioccolato e la loro morbidezza leggera. Solitamente vengono gustate durante le feste di Natale, ma possono essere preparate in qualsiasi momento dell’anno.
- In un contenitore, sbattete le uova e gli albumi con lo zucchero a velo finché non si ottiene una miscela soffice.
- Aggiungete la farina, il lievito e il sale, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mescolate il cacao, il cacao amaro e il cioccolato fondente sciolto.
- Unite le due miscele e aggiungete la Nutella e i tuorli d’uovo.
- Versate il composto in una sac à poche e formate delle girelle.
- Fate cuocere le girelle in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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