Zeppole di San Giuseppe Napoletane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe Napoletane", scopri come si prepara.

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Zeppole di San Giuseppe Napoletane

Due fatine tra i fornelli
Zeppole di San Giuseppe Napoletane
Ingredienti
  • amarene
  • amido di mais
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • limoni
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: guarda il video ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE Mettere una pentola sul fuoco con l'acqua burro sale e zucchero e portare a ebollizione lasciando sciogliere il burro. appena sciolto togliere la pentola dal fuoco e versare di sbotto la farina girando subito con un cucchiaio evitando che si formino grumi. riporre la pentola sul fuoco e continuare a girare fino a quando sul fondo non si formi una patina bianca. Versare il composto o in planetaria o su un tavolo e fare intiepidire aggiungendo un uovo alla volta finche' non si assorbe il primo uovo non aggiungere un altro lascia...

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