Pizza bianca di zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza bianca di zucchine", scopri come si prepara.

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Pizza bianca di zucchine

Due fatine tra i fornelli
Pizza bianca di zucchine
Ingredienti
  • burro
  • cipolla
  • farina
  • formaggi
  • lievito
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodorini
  • prosciutto
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento : In una planetaria  o in una ciotola versa 330 ml di acqua tiepida e fa sciogliere 10 gr di lievito di birra. Aggiungi 550 gr.di farina 13 gr di sale 2 cucchiai di olio e avvia l ' impasto con il gancio della planetaria per 15 minuti o altrimenti  lavora con le mani fino a quando l ' impasto non risulta compatto ed elastico. Se alla fine l' impasto ti risulta un pò  molle aggiungi  lentamente un pò  di farina quindi fa un panetto e mettilo a lievitare in una ciotola coperta di pellicola in luogo caldo per quasi 3 ore. Nel frattempo prendere le...

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