Delizia ai limoni di Sorrento

Ricetta, ingredienti e consigli per "Delizia ai limoni di Sorrento", scopri come si prepara.

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Delizia ai limoni di Sorrento

Due fatine tra i fornelli
Delizia ai limoni di Sorrento
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • farina
  • fecola
  • fecola di patate
  • latte
  • limoncello
  • limoni
  • pan di spagna
  • panna
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Preparate il pan di spagna. Lavorate i tuorli e lo zucchero. Aggiungete fecola e farina setacciate. Montate gli albumi e incorporateli al composto di tuorli,zucchero e farine, lentamente con una spatola. Mettete il composto negli stampini per delizie al limone imburrati e infarinati. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti. Nel frattempo preparate la crema al limone. In un pentolino mescolate tuorli e zucchero. Aggiungete il succo di limone filtrato. Ponete sul fuoco a fiamma bassa e cuocete mescolando fino a raggiungere gli 80°. Se non avete il...

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