Rigatoni integrali con pomodorini, mozzarelline e basilico...la pasta dell'estate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni integrali con pomodorini, mozzarelline e basilico...la pasta dell'estate", scopri come si prepara.
Rigatoni integrali con pomodorini, mozzarelline e basilico...la pasta dell'estate
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- mozzarelline
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparare il condimento, lavate i pomodorini e tagliateli in quattro spicchi; lavate il basilico e asciugatelo con carta da cucina; scolate le mozzarelline, mettete tutto in un recipiente capiente e condite con l'olio sale pepe peperoncino a vostra scelta e lo spicchio d'aglio sbucciato.
Mi raccomando il basilico non tagliata lo con un coltello di metallo spezzettate lo con le mani o tritatelo con un coltello di plastica o di ceramica altrimenti si ossida.
Lasciate insaporire fino al momento di condire la pasta mescolando ogni tanto.
Quando l'acqua bolle, buttate la pasta e cuocete la per i minuti indicati sulla confezione; io la preferisco al dente quindi la scolo un minutino prima.
Conditela con i pomodorini e servite subito.
Sembra quasi un piatto tripudio per la nostra bandiera ma in realt qualcosa che riempie la pancia e il cuore di felicit.
Pubblicato da Le Ricette di Valentina a
05:43:00 .
