ZUCCHINE IN AGRODOLCE contorno facile

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ZUCCHINE IN AGRODOLCE contorno facile

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
ZUCCHINE IN AGRODOLCE contorno facile
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • aglio
  • mentuccia
  • olio
  • sale
  • zucchero
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Prendete una tegame largo e capiente, versate un po' d'olio extra vergine d'oliva e fate dorare uno spicchio d'aglio dopodichè levatelo. Nel frattempo lavate le zucchine accuratamente, asciugatele, tagliate le estremità e con l'aiuto di una mandolina tagliatele a fettine oppure se lo preferite taglietela a bastoncini. Fate soffriggere le zucchine per 10 minuti circa, quindi bagnatele con due cucchiai di aceto, aggiungete poi uno o due pizzichi di zucchero. Mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno e aggiustate di sale, coprite con un coperchio e...

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