Patate ripiene… di patate (e tonno)

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Patate ripiene… di patate (e tonno)

Serena Cucina
Patate ripiene… di patate (e tonno)
Ingredienti
  • curcuma
  • erba cipollina
  • meloni
  • patate
  • prezzemolo
  • prosciutto
  • tonno
Ricetta

...Procedimento: La prima cosa da fare è ovviamente lavare bene le patate e metterle a lessare intere. Lavo accuratamente la buccia perchè non la eliminerò, farà parte del piatto. Trito il prezzemolo e l'erba cipollina, metto a sgocciolare il tonno. Una volta cotte le patate le lascio intiepidire, le taglio a metà e le svuoto creando delle barchette, ripongo la palpa delle patate in una ciotola. Aggiungo nella ciotola anche il tonnoe il trito di erbe e con l'aiuto di uno schiacciapatate impasto bene il tutto. Per ultimo condisco l'impasto con le spezie,...

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