Insalata di pollo e fagiolini – ricetta riciclo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pollo e fagiolini – ricetta riciclo", scopri come si prepara.

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Insalata di pollo e fagiolini – ricetta riciclo

In cucina con zia Lora
Insalata di pollo e fagiolini – ricetta riciclo
Ingredienti
  • aceto
  • aceto di vino rosso
  • arrosto
  • capperi
  • erba cipollina
  • fagiolini
  • olio
  • pollo
  • pomodori
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...lavare e lessare i fagiolini in acqua bollente salata mettendo il sale due minuti prima di fine cottura. Togliere tutta la pelle e tutte le cartilaggini al pollo e tagliarlo a dadini. Lavare e tagliare a met i pomodorini (oppure in 4 se sono grandi). Tagliare i fagiolini a pezzetti lunghi un paio di centimetri e condirli con un filo di sale e l'aceto. Riunire il pollo, i pomodorini e i fagiolini in una ciotola ampia, aggiungere i capperi tagliuzzati e condire il tutto con sale, olio e prezzemolo lavato precedentemente e tagliato fino. Mescolare con delicatezza, lasciare insaporire in...

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