BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI CON RISO VENERE

Ricetta, ingredienti e consigli per "BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI CON RISO VENERE", scopri come si prepara.

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BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI CON RISO VENERE

Una mamma in cucina
BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI CON RISO VENERE
Ingredienti
  • basilico
  • formaggio galbanino
  • melanzane
  • olio
  • peperoni
  • pomodori
  • riso
  • riso venere
  • sale
  • scalogno
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LE BARCHETTE DI PEPERONI RIPIENI CON RISO VENERE: Iniziamo la ricetta per le barchette di peperoni ripieni con riso venere, lavando tutte le verdure. Tagliamo i peperoni a metà, ne teniamo da parte qualche strisciolina che andremo a tagliare a dadini insieme  alle zucchine e alle melanzane, precedentemente private della buccia. Tagliamo anche i pomodorini . In una padella facciamo rosolare lo scalogno insieme all'olio, aggiungiamo tutte le verdure tagliate a dadini, saliamo e lasciamo cuocere  con coperchio. Nel frattempo mettiamo i peperoni in una...

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