Torta di zucchine in padella, cottura senza forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di zucchine in padella, cottura senza forno", scopri come si prepara.

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Torta di zucchine in padella, cottura senza forno

Cucina italiana e dintorni
Torta di zucchine in padella, cottura senza forno
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • cipolla
  • farina
  • latte
  • olio
  • prezzemolo
  • ricotta
  • sale
  • semi di sesamo
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...preparate la pasta matta. Mettete la farina in una ciotola, unite il sale, l'olio e i semi di sesamo. Cominciate a mescolare con una forchetta e aggiungete tanta acqua quanto basta ad ottenere una pasta liscia ed elastica. Lavorate l'impasto a mano, fatene una palla e lasciatelo riposare una quindicina di minuti. Trascorso il tempo di riposo, stendete l'impasto prima con le mani e poi con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile. Ungete la sfoglia, copritela con un foglio di carta forno, quindi trasferitela in una padella o un tegame munito di coperchio CON SFIATO per il...

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