Pappa cruda al pomodoro ricetta estiva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappa cruda al pomodoro ricetta estiva", scopri come si prepara.

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Pappa cruda al pomodoro ricetta estiva

Papilla Monella
Pappa cruda al pomodoro ricetta estiva
Ingredienti
  • aceto di mele
  • aglio
  • basilico
  • brodo vegetale
  • erba cipollina
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane toscano
  • pepe
  • pepe nero
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • pomodori perini
  • pomodorini
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Per preparare la pappa cruda al pomodoro ricetta estiva scalda una padella antiaderente e fai dorare le fette di pane secco un paio di minuti per parte. Lasciale intiepidire, strofinale con l'aglio e adagiale in una piccola pirofila bagnandole con il brodo vegetale. Sbollenta i datterini per 2' in acqua bollente salata, spellali ed inseriscili nel bicchiere di un frullatore da immersione. Aggiungi 1 cucchiaio di olio, l'aceto di mele, un pizzico di zucchero, sale e pepe e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa la crema di pomodoro sulle fette di pane,...

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