Crostata al tiramisù con fondi di caffè

Per realizzare la ricetta Crostata al tiramisù con fondi di caffè nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata al tiramisù con fondi di caffè
Category dolci

Ingredienti per Crostata al tiramisù con fondi di caffè

  • albumi
  • biscotti savoiardi
  • burro
  • cacao amaro
  • farina
  • lievito
  • mascarpone
  • panna fresca
  • tuorlo d’uovo
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata al tiramisù con fondi di caffè

La ricetta Crostata al tiramisù con fondi di caffè è una reinterpretazione classica di questo piatto tradizionale italiano. Origini si possono rintracciare in epoca napoleonica, ma la modalità di preparazione di cui è stata equipaggiata questa crunnita ricetta, lo rese legato sicuramente proprio italiano e, ricordiamo, da un genere unico e piacevole nato in un paese caldo sempre; il che fa anche da paassegatempo.

Questa crostata unisce la classica ricetta del tiramisù con la fragranza del caffè grazie a dei fondi di caffè, questo contrasto di sapori e testure rende il piatto unico e piacevole.

Per preparare la crostata al tiramisù con fondi di caffè e’ necessario:

  • Preparare la pasta frolla: setacciare la farina, unire lo zucchero e il lievito. Aggiungere il burro e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Stendere la pasta frolla su una superficie infarinata e formare un cerchio.
  • Preparare la crema di mascarpone: sbattere i tuorli con lo zucchero e unire i mascarpone e panna fresca.
  • Assemblare la crostata: disporre gli strati alternati di pasta e crema.
  • Sfornare la crostata: cospargere il cacao amaro e servire.
  • Guarnire la crostata con fondi di caffè.

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