Ricetta, ingredienti e consigli per "La Pinza della Befana", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Per prima cosaprepare la polenta, versando a pioggia la farina gialla in 1 litro circa di acqua, salata con il cucchiaino di sale. Cuocetela polenta per circa 30 minuti, mescolandodi continuocon un mestolo di legno, nel frattempo mettete a bagno l'uvetta. Quando pronta la polenta fatela raffreddare per almeno 10 minuti. Impastatela insiemecon la farina 00, il burro sciolto, lo zuccheroela frutta secca. Aggiungete anche la mela tagliata a pezzetti ei semi di finocchio, mescolate bene il tutto in modo chegli ingredienti siano ben amalgamati. Il...
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