TARTE TATIN CON I POMODORINI e una buona giornata
Ricetta, ingredienti e consigli per "TARTE TATIN CON I POMODORINI e una buona giornata", scopri come si prepara.
TARTE TATIN CON I POMODORINI e una buona giornata
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Ingredienti
- formaggio asiago
- miele
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- pepe nero macinato
- pomodorini
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Per questa ricetta doppiamo utilizzare tanti pomodorini quanti sono necessari a ricoprire la tortiera che vogliamo utilizzare.
Per prima cosa, lavate a asciugate i pomodorini.
Metteteli un una padella antiaderente, con 3 cucchiai di olio e uno di miele, sale e pepe.
Cuoceteli a fuoco vivace per alcuni minuti, si devono ammorbidire senza per perdere la loro forma.
Nel frattempo oliate una torntiera, e accendete il forno a 180.
Mettete i pomodorini nella tortiera, senza l'eventuale sugo che avranno perso in cottura, fate attenzione che devono essere ben uniti tra loro.
Stampo Guardini Sploverateli con il parmigiano e ricopriteli con la sfoglia rotonda, facendo attenzione a ripiegare bene i bordi.
Sbattete leggermente l'uovo e spennellate la sfoglia.
Cuocete in forno gi caldo a 180 per circa 20 minuti, o comunque finch la sfoglia non sar ben cotta.
Togliete dal forno fate raffreddare alcuni minuti e poi.
