La ricetta Finti funghetti è un piatto tradizionale che nasce dalla fantasia degli italiani emigrati in America. Questo piatto è tipico delle comunità italiane del Nord America, dove è solitamente servito come antipasto o contorno durante le feste e le ricorrenze. I sapori sono quelli della genuinità e della semplicità, con un mix di freschezza e piccantezza che conquista il palato.
Per preparare i Finti funghetti, segui questi passaggi:
- Taglia i cavoli in pezzi piccoli e lessali in acqua salata fino a quando non saranno teneri.
- Scolali i cavoli e amalgamali con uova sbattute e un cucchiaio di maionese.
- Aggiungi i peperoni e i pomodori tritati al composto e amalgama bene.
- Dalla miscela, forma delle piccole palline e mettile su un piatto da portata.
- Conserva i Finti funghetti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.
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