Finti funghetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finti funghetti", scopri come si prepara.
Finti funghetti
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Ingredienti
- cavolo
- maionese
- peperoni
- pomodori
- uova
Ricetta
Preparazione : Cucinate le uova fino a che non diventeranno sode.
Lasciatele raffreddare e togliete il guscio facendo molta attenzione a non rovinarle.
Tagliate la base in modo da poterle appoggiare in piedi su di un piatto.
Svuotatele parzialmente del tuorlo facendo molta molta attenzione a non romperle.
Mescolate il tuorlo sodo con la crema di peperoni della cascina di san cassiano e riempiteli nuovamente.
Lavate, asciugate e tagliate in due parti il pomodoro, scavatelo leggermente in modo da poterlo appoggiare stabilmente sulla sommit delle uova.
Decorate il pomodoro con dei ciuffetti di maionese, e guarnite il piatto con del cavolo cappuccio tagliato molto sottile o con dell'insalata verde.
Con questa ricetta partecipo al contest di visual food della Cascina di San Cassiano: Pubblicato da Paola Etichette:
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Cascina di san.
