Per preparare i Finti funghetti, segui questi passaggi:
- Taglia i cavoli in pezzi piccoli e lessali in acqua salata fino a quando non saranno teneri.
- Scolali i cavoli e amalgamali con uova sbattute e un cucchiaio di maionese.
- Aggiungi i peperoni e i pomodori tritati al composto e amalgama bene.
- Dalla miscela, forma delle piccole palline e mettile su un piatto da portata.
- Conserva i Finti funghetti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.
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