Fiori di zucchine ripieni di ricotta

Per realizzare la ricetta Fiori di zucchine ripieni di ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

FIORI DI ZUCCHINE RIPIENI DI RICOTTA
Category secondi piatti

Ingredienti per Fiori di zucchine ripieni di ricotta

  • fiori di zucca
  • maggiorana
  • olio
  • pane
  • parmigiano
  • ricotta
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fiori di zucchine ripieni di ricotta

La ricetta FIORI DI ZUCCHINE RIPIENI DI RICOTTA è un classico piatto italiano degli agriturismi, ideale per accompagnare piatti di carne o per un pranzo in giardino. I fiori di zucca, con il loro sapore delicato e la loro morbidezza, si sposano perfettamente con la ricotta e il parmigiano. Questo piatto è perfetto per un’aperitivo con gli amici o una cena al fresco.

  • Raccogli i fiori di zucca freschi e tagliali a metà.
  • In una ciotola, mescola la ricotta con il parmigiano, la maggiorana tritata e un pizzico di sale.
  • Unisci 1-2 pan grattugiati ai fiocchi di ricotta.
  • Riempi ogni fiore di zucca con la miscela di ricotta e lascia un bordo leggermente sollevato.
  • Passa i fiore riempiti nello strutto o olio caldo per dorare la ricetta.
  • Servisci i fiori appena cotti con le albicocche o insalonati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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