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PASTA AL FORNO ESTIVA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA AL FORNO ESTIVA", scopri come si prepara.

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PASTA AL FORNO ESTIVA

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Ingredienti

  • aglio
  • formaggio pecorino
  • formaggio provola
  • latte
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • pangrattato
  • parmigiano
  • polpa di pomodoro
  • pomodorini
  • sale

Ricetta

Preparazione: Tritate l’aglio a piccoli pezzetti e fatelo dorare in una padella con 3 cucchiai di olio.

Aggiungete la polpa di pomodoro, regolate di sale, profumate con l’origano.

Fate cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.

Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente.

Fatela saltare qualche minuto in padella con il sugo, spegnete la fiamma, aggiungete circa 50 g di parmigiano e 20 g di pecorino, mescolate bene.

Tagliate la mozzarella a fettine sottili.

Rivestite con la carta da forno una pirofila da forno dai bordi alti (22 cm) e ungete il fondo con un filo di olio.

Sistemate nella teglia un primo strato di pasta, coprite con la mozzarella, cospargete con foglioline di origano e parmigiano.

Formate un secondo strato di pasta, mozzarella, cospargete con altro origano e parmigiano.

Proseguite in questo modo fino ad esaurire gli ingredienti.

Alla fine tagliate in due i pomodorini e distribuiteli sulla pasta, spolverate con.

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PASTA AL FORNO ESTIVA