Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA AL FORNO ESTIVA", scopri come si prepara.
Preparazione: Tritate l’aglio a piccoli pezzetti e fatelo dorare in una padella con 3 cucchiai di olio.
Aggiungete la polpa di pomodoro, regolate di sale, profumate con l’origano.
Fate cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente.
Fatela saltare qualche minuto in padella con il sugo, spegnete la fiamma, aggiungete circa 50 g di parmigiano e 20 g di pecorino, mescolate bene.
Tagliate la mozzarella a fettine sottili.
Rivestite con la carta da forno una pirofila da forno dai bordi alti (22 cm) e ungete il fondo con un filo di olio.
Sistemate nella teglia un primo strato di pasta, coprite con la mozzarella, cospargete con foglioline di origano e parmigiano.
Formate un secondo strato di pasta, mozzarella, cospargete con altro origano e parmigiano.
Proseguite in questo modo fino ad esaurire gli ingredienti.
Alla fine tagliate in due i pomodorini e distribuiteli sulla pasta, spolverate con.