Hamburgers al pollo con crema di cipolle rosse e olive verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburgers al pollo con crema di cipolle rosse e olive verdi", scopri come si prepara.
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Hamburgers al pollo con crema di cipolle rosse e olive verdi
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aceto di mele
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- farina
- hamburger
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi
- olive verdi
- pane
- pepe
- petto di pollo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Sbucciare e tagliare a spicchi la cipolla rossa. Sbollentarla in acqua bollente e aceto per qualche minuto. Scaldare l’olio in una padella antiaderente e aggiungere la cipolla precedentemente scolata. Aggiustare con la paprika dolce e stufare per una decina di minuti. Prelevare la cipolla cotta (tranne qualche spicchietto per guarnire il panino ) e mettere il tutto nel bicchiere alto del mixer. Regolare di sale, di pepe frullare fino a ottenere una crema abbastanza densa (eventualmente aggiungere un poco di acqua tiepida). Sbattere leggermente le uova e...
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